在檢測現(xiàn)場，工作人員將肉類或生鮮蔬菜水果磨碎后放入器皿，倒入少許提取液，混合均勻后將幾滴混合液滴入快速檢測試紙。幾分鐘后觀察，若試紙呈現(xiàn)兩條紅線，則該食品仍有農(nóng)藥、獸藥或其他毒素殘留。短短幾分鐘，即可檢測食品是否安全達(dá)標(biāo)。這就是由天津科技大學(xué)開發(fā)研制的食品安全快速檢測技術(shù)。
天津科技大學(xué)有關(guān)方面負(fù)責(zé)人介紹，這項快速檢測技術(shù)和系列產(chǎn)品已陸續(xù)在我國進(jìn)出口口岸檢驗檢疫、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)和衛(wèi)生等食品安全監(jiān)測機構(gòu)以及食品生產(chǎn)企業(yè)等2000多家單位得到廣泛應(yīng)用。相關(guān)研究成果“食品質(zhì)量安全全程監(jiān)控技術(shù)體系的建立與產(chǎn)品開發(fā)”曾獲2010年度天津市科技進(jìn)步一等獎。據(jù)不完全統(tǒng)計，近三年，研究成果產(chǎn)生直接經(jīng)濟效益21.63億元；產(chǎn)品在檢測機構(gòu)的廣泛應(yīng)用，保障了年均貨值為175億美元食品、農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)出口貿(mào)易，維護(hù)了我國1500多家食品企業(yè)的利益。
據(jù)介紹，這樣服務(wù)民生的項目天津科技大學(xué)有一批。長期以來，學(xué)校圍繞服務(wù)國計民生做科研，在我國輕工領(lǐng)域，攻克了一個又一個難題。近五年來，共承擔(dān)了國家科技支撐計劃、973計劃、863計劃項目近30項，國家自然科學(xué)基金100多項，產(chǎn)生了包括國家科技進(jìn)步二等獎、天津市科技進(jìn)步一等獎、中國輕工聯(lián)合會科技進(jìn)步一等獎在內(nèi)的一批重大研究成果。與此同時，學(xué)校近年來以博士掛職、科技特派員和科技特派團等形式參與地方經(jīng)濟建設(shè)，與江西、海南、云南等8個省、自治區(qū)建立了科技研發(fā)和人才培養(yǎng)合作關(guān)系。
聲明：本站轉(zhuǎn)載文章言論不代表本站觀點,僅供交流與學(xué)習(xí)。如轉(zhuǎn)載的內(nèi)容無意侵犯了您的版權(quán)，請聯(lián)系我們刪除。
