南京農副產品物流中心是政府主導建設的國家級大型“菜籃子”工程，也是與百姓生活息息相關的重要民生工程，承載著南京及周邊地區2000多萬人的蔬菜保供穩價與食品安全的社會責任。在“中國食品安全萬里行江蘇行”活動啟動儀式上，記者采訪了南京農副產品物流中心副總經理范兆龍先生。他告訴記者：“我們將以此次活動為新的動力、起點，通過以下三大舉措全面做好食品安全監管工作。”
加強組織領導提升食品安全監管綜合能力
一是切實加強對食品安全工作的領導，明確一把手親自抓、分管領導直接抓，相關職能科室具體抓的食品安全監管工作職責，把食品安全工作納入總體工作中，列入工作責任制考核中，建立健全食品安全工作目標責任制。二是針對食品質量安全方面存在的突出問題和薄弱環節，研究制定有針對性的對策措施，全力抓好工作落實。三是落實食品質量安全責任制和責任追究制，對重大質量安全事故要追究相關責任人的責任。四是建立完善風險預警和風險評估機制，制定或完善食品質量安全突發事件應急預案，切實提高應急處置能力。
加大執法力度深入推動食品安全監管工作
嚴格落實各項監管制度，強化食品安全各個環節工作銜接，主動聯系駐園區工商、農、林等部門，加大聯合執法力度。進一步改進監管手段，采取明察暗訪、突擊檢查、追蹤溯源、排查舉報等方式方法，加強對重點食品、重點環節和重點區域的監督檢查，及時發現和查處違法經營行為，對頂風作案的商戶，嚴厲打擊。定期開展食品安全整治活動，特別是在夏季和節日期間等易發生食品安全問題的重要、敏感時期，加大整治力度。繼續深入開展對違法使用和濫用食品添加劑的整頓。
加強宣傳教育營造食品安全監管的良好氛圍
開展多種形式的食品安全宣傳活動，堅持在整治中宣傳，在宣傳中整治，大力宣傳《食品安全法》，動員商戶優選進貨渠道，從貨源開始選擇、把關和控制，不斷強化商戶是食品安全的第一責任人，增強市場內商戶對食品質量的自律意識。嚴格執行把食品安全工作作為每年文明經營戶、經銷大戶評選的必要條件，嚴格實行“一票否決制”。同時，進一步加強市場內工作人員、經營者及相關從業人員的食品質量安全培訓。結合爭先創優，對發生問題的堅決取消評選資格。對違反食品安全要求的單位、干部員工和商戶，加大懲處力度，絕不手軟，進一步提高全員食品安全意識，努力營造保障食品安全的良好氛圍。
今后，中心將認真履行職責，勇于擔當，進一步強化各項措施，堅持不懈地抓緊抓好食品安全工作，努力實現整個市場領域食品安全監管全覆蓋、無事故，讓群眾買得放心、吃得安心
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