引入國際規范，實施質量認證
江橋產品在質量衛生方面相繼通過了ISO9001質量體系認證、美國FDA認可的ANRESCO質量檢驗、伊斯蘭教國家HALAL食品衛生注冊認證、瑞士SGS及荷蘭RVA聯合頒發的HACCP食品最高認證、英國BSI機構頒發的ISO14001環境管理體系認證、德國GENESCAN頒發的非轉基因IP認證；在渠道供應方面則相繼獲得聯合國認可的食品供應證書、英國SGS頒發的英國零售商協會最高等級BRC認證。質量認證的取得，使珠江橋獲得了通往世界市場的通行證，與國際大品牌同臺共舞，共同競爭。
高標準、嚴檢測，保證產品高品質
“珠江橋”牌醬油在保持傳統釀造的同時，堅持按照國際市場準入原則，主動向國際一流的質量標準靠攏。公司擁有自己的質控中心，擁有一批專職質控和檢驗人員隊伍，還外聘了高等院校資深的教授專家作生產質量技術顧問，對生產各個環節實施嚴格的控制管理。公司還聘請了英國權威獨立第三方檢測機構對產品實施終端檢測，形成了從原材料到產成品、從工廠到市場，由工廠質控中心、廣東食出質控中心、中國商檢部門、國外權威檢測機構四重檢測的全過程、多層次質量監控體系。
內引外聯，搶占科研制高點
為進一步提升“珠江橋”牌產品的科技含量，公司與華南理工大學共建珠江橋食品工程研發檢測中心，該中心由中國發酵專家擔綱項目主持人，由英國PAS實驗室專家指導，嚴格按照UKAS國際標準設計、裝備，并派出業務骨干到英國進行專業對口培訓，目前，該中心已順利通過國家ISO1705實驗室認證。
與此同時，珠江橋還十分注重通過與國際合作，引進、改造、吸收，不斷提高企業的研發水平。在國外除了與PAS實驗室簽訂產品檢測與技術支持合作協議，研究開發食品的前沿檢測項目外，還通過日本菌種研究中心，引進其菌種培養、多菌種混合發酵等前端技術，指導生產應用。在國內除了與華工合作，還與中國農大和中科院廣州分院、中山大學等高等科研院所建立了技術合作平臺；與國內技術力量雄厚的實驗室建立了互動對接的機制。技術戰略同盟的建立，在我司生產工藝革新、菌種開發、發酵技術提升、新產品研發等方面發揮了重要的作用。
瞄準終端需求，不斷推陳出新
有了科研的大平臺，珠江橋通過實施瞄準市場，直插終端，產品多元化，渠道差異化戰略，逐步使“珠江橋”牌產品實現從單一醬油到系列醬油、從醬油到調味品系列，從液態、醬、汁到醬油粉、塊、雞粉等全面發展；渠道則實現了從傳統華人市場到西人主流市場、食品加工業、餐飲業以及內外銷市場的突破，品牌的內涵得到不斷的豐富與延伸，市場占有率不斷擴大。目前“珠江橋”牌已分別在美國、加拿大、歐盟、澳大利亞等境外50多個國家、地區、經濟組織注冊商標300余項，“珠江橋”牌醬油暢銷全球100多個國家和地區，2009－2011年穩居中國醬油出口第一。
