隨著國家濕地公園掛牌、美麗鄉村建設啟動、水質凈化工程的階段性完工，山東章丘白云湖將生態優勢逐漸轉化為區域競爭優勢，趟出了一條“生態旅游”新路子。
5月，白云湖春暖花開、荷露尖角，湖水滋養的特色美味，連著湖邊野菜蔓延開來。品湖鮮美味，享漁家樂趣，章丘白云湖景區將推出“春季美食節”，游客們在賞景的同時，還可以品嘗這里的野菜和湖鮮。白云湖魚類有10多種，每種魚都有十幾種甚至幾十種吃法。全魚宴不僅是指白云湖所有的魚都可以做成一道菜，更叫奇得是每種魚還有很多種吃法。從白云湖里打撈出的新鮮黑魚處理后洗凈，將切段的小蔥和姜片塞入魚肚，再用洗凈泡好的干荷葉包裹好，文火慢燉，一道白云湖家常菜就出爐了。今年的美食節，白云湖人將為游客奉上一桌野菜宴：炸薰衣草、大青葉炒雞蛋、水芹菜炒肉絲、益母草粥……美食就等您來品鑒了。
五一期間，這里將舉辦蘆葦工藝品畫展，游客還可憑票免費學習制作蘆葦畫。通過此項活動，讓來這里游玩的游客感受湖文化的魅力所在，讓游客不知不覺記住這片湖、愛上這片湖。蘆葦畫主要是利用蘆葦的天然質地、紋路，通過工藝革新，結合國畫等創作技法進行創作。一幅蘆葦畫要經過浸泡、剪切、刨皮、熨燙等20多道工序，白云湖里生長的棉葦，韌性色澤好，最適宜制作。畫上那些深淺不一的“顏色”，都是燙出來的，而稚童戲蛙、游魚夏荷、古代仕女等題材入畫后，給人耳目一新的感覺。
白云湖荷葉茶選初春時節的荷葉尖，在日出之前采集帶露珠的荷葉，更好地保持了荷葉的清香。根據荷葉橫向細胞的原理，手工橫切能保持荷葉的營養成分，再經過高溫炮制等多道手工工序，制作出好喝的白云湖紅蓮荷葉茶。臨走前，帶些什么回家，可以紀念和回味一次旅行呢?把旅游產品帶回家，景區為游客準備了荷葉枕、荷葉茶、荷花酒和藕粉等各種特色旅游紀念品，讓您的旅程不虛此行。
您小時候有過摸魚的經歷嗎？卷起褲管光著腳丫，摸魚撈蝦，滿身是泥，直到夕陽西下，在媽媽的聲聲召喚中仍舊依依不舍。“五一”期間，景區將舉辦“親子摸魚活動”，孩子在家長的陪護下，盡情享受捕魚的快樂，家長們也能回味童年趣事。現在的孩子已經很難體會這種樂趣了，如果您想體味一番，那就來白云湖參加免費摸魚吧。白云湖景區免費摸魚活動，不收取任何費用，游客僅憑門票就能免費進入指定場地摸魚。
