泗水花生，又稱泗水大花生，山東省泗水縣特產，產品品質優良，花生系列產品及烤果，出口歐盟、東南亞、中東、日本、韓國、香港等20多個國家和地區。2010年12月24日，經中國國家農業部審核，決定對泗水縣泗河源花生種植專業合作社申請的“泗水花生”產品實施農產品地理標志保護。
21世紀初，“泗水花生”達到常年種植面積20666.7公頃，產量9.18萬噸，產值5.5億元。2001年12月，泗水縣被中國優質農產品開發服務協會命名為“中國花生之鄉”。2000年，泗水承擔全國花生高產創建示范項目、花生單粒精播示范區建設項目、全國花生“十、百、萬”高產創建示范工程、濟寧市優質花生生產基地建設項目、濟寧市市級十萬畝花生標準化示范基地建設工程，與山東、河北、河南、安徽、江蘇等花生種植大縣建立了友好的花生新品種信息交流關系。
