博山藍莓果實呈藍色，色澤美麗、悅目，外被1層白色果粉包裹，果肉細膩，種子極小。藍莓果實平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率為100%，質地柔軟，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。
每百克“博山藍莓”果肉含維生素A100毫克，比普通藍莓高15%；果實中含糖量13-18%左右，比普通藍莓高3%左右，含酸量2.2%左右，酸度適中；容性固形物含量為20.33%，含色氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質，每100克果肉含鈣6毫克,磷10毫克，鐵0.17毫克，還含有胡蘿卜素和多種維生素，鮮果酸甜適度，清香爽口。
由于博山藍莓營養全面、豐富，含有多種人體不可缺少的重要物質，因此，特別對保持人體健康,防病治病具有重要的作用。多食用博山藍莓可以增強人體免疫力，具有加強傷口愈合的功效，防止腦神經衰老、增強心臟功能、明目及抗癌等。
