棗莊市山亭區豆制品標準化生產基地位于城頭鎮駐地南部，是城頭鎮為了更好地順應發展趨勢、適應市場需求，進一步推進豆制品產業提檔升級而新建設的農產品深加工基地，也是山東農業大學、棗莊學院教學科研實踐基地。
基地規劃占地320畝，總投資7.2億元。基地一期工程始建于2007年4月份，投資1.6億元，占地50畝。在考察借鑒外地經驗的基礎上，結合我鎮實際，廣泛征求意見，反復深入論證，按照 “產業化、標準化、組織化、企業化、市場化”的要求，在基地路南建設10個標準企業，主要容納豆制品生產大戶，完成從家庭作坊向標準化企業過渡，走企業化發展路子。在路北建設四個鋼架結構的標準化大廠房，主要容納資金少、積累薄的廣大業戶，按照專業合作社的模式建立聯合體，走組織化發展路子，滿足更多業戶進入基地建設的愿望和要求。
為打造中國大豆加工城、大豆設備制造城、產品批發銷售城和大豆文化城，又規劃建設了占地3平方公里的中國城頭大豆加工及設備制造基地，分設豆制品加工園區、食品機械制造園區、休閑食品園區、研發培訓園區和產品批發銷售園區，形成了“一個基地五個園區”格局，同時新規劃了匯源休閑食品工業園、城西農產品加工基地和城北機械制造基地，成為極具影響力的豆制品產業發展平臺。
