“創建食品安全城區暨2016食品安全宣傳周啟動儀式”14日在閔行區莘莊舉行，為了提高食品安全知曉度，許多參展單位“腦洞大開”，在現場設置了食品安全主題的各類互動游戲環節，寓教于樂。
主辦方還把食品安全知識讀物印成了“通行證”，群眾參加每個展位的活動都可以獲得“蓋章”，集齊印章可以獲得價值123.31元的獎品，幸運者還能獲得價值1233.1元的超級大獎，12331是上海市食品安全投訴舉報電話號碼。主辦方還邀請市民來當“評委”和監督員，通過問卷調查來了解市民對閔行創建食品安全城區工作最真實的看法。“我們全區共有4000多家餐飲單位，現在已有200多家主動開放了自己廚房，接受消費者的監督。”閔行市場監管局有關人士告訴記者，餐飲單位開放廚房，主要有透明廚房、視頻廚房兩大形式，前者是讓消費者可以透過玻璃看到廚房內部的情況，而后者則在廚房里安裝了若干個攝像頭，對廚房里的操作情形進行“現場直播”。
值得關注的是，閔行區還在全市率先實施了食品安全“吹哨人”制度，目前已覆蓋全區200多家食品生產企業。所謂“吹哨人”制度，就是在企業的醒目處設置食品安全信息公示欄，公布企業內部的食品安全舉報電話，鼓勵每一名員工都參與監督企業的生產經營行為，督促企業切實提升自查自糾能力和主體責任意識。要是員工發現食品生產中的安全隱患，可以直接打電話給企業老總進行舉報，把問題扼殺在萌芽狀態，一旦查實，可以獲得最高達數萬元的獎勵。
本次活動由閔行區食品藥品安全委員會辦公室主辦，莘莊鎮人民政府和閔行區農業委員會協辦，上海惠吉公益服務中心承辦。
