山東綠網(wǎng)訊 12月11日，《淄博市肉菜流通追溯體系管理暫行辦法》（下稱《辦法》）即將實施，運用現(xiàn)代技術(shù)手段，通過對肉菜流通各環(huán)節(jié)索票索證、購銷臺賬的電子化，實現(xiàn)來源可追溯、去向可查證、責任可追究的信息化管理體系。消費者可通過現(xiàn)場、手機和網(wǎng)站等方式查詢溯源信息。
按照要求，《辦法》適用在本市推行追溯體系建設(shè)、運行、管理的生豬定點屠宰企業(yè)、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、配送企業(yè)、超市(連鎖店)、團體消費單位的肉菜經(jīng)營行為，新建、擴建、改建的肉菜生產(chǎn)經(jīng)營場所，應當符合追溯管理系統(tǒng)運行需要。運用現(xiàn)代技術(shù)手段，通過對肉菜流通各環(huán)節(jié)索票索證、購銷臺賬的電子化，實現(xiàn)來源可追溯、去向可查證、責任可追究的信息化管理體系。按照屬地管理原則，由淄博市政府統(tǒng)一領(lǐng)導。肉菜的溯源信息依照程序向全社會公開，公布的介質(zhì)為流通節(jié)點企業(yè)溯源查詢設(shè)備、手機、網(wǎng)站等，消費者可通過現(xiàn)場、手機和網(wǎng)站等方式查詢溯源信息。肉菜流通經(jīng)營者必須使用溯源電子秤進行全部交易，并主動向消費者提供載有肉菜追溯信息的購物追溯碼憑條。
該體系運行后，將實現(xiàn)上下游環(huán)節(jié)信息的透明。例如，《辦法》規(guī)定，批發(fā)市場、配送企業(yè)將經(jīng)營主體基本信息、進場信息、檢測信息、交易信息及時上傳至城市追溯管理平臺，并在追溯子系統(tǒng)中保留2年以上。農(nóng)貿(mào)市場應憑上游企業(yè)（生豬屠宰、肉菜批發(fā)配送企業(yè)）檢驗檢疫證明、產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件準入。
加入體系后，追溯將有技術(shù)支撐。對不履行義務或不配合追溯體系建設(shè)運行工作的肉菜經(jīng)營者，相關(guān)職能部門應依法將其納入失信“黑名單”，并向社會公示。肉菜經(jīng)營者銷售未按規(guī)定進行檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類或者偽造檢驗檢疫結(jié)果的，市場開辦者未建立市場準入，經(jīng)營者未履行進貨查驗制度和查驗登記制度的，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)由相關(guān)部門進行查處。
記者了解到，《辦法》自2016年12月11日起實施，有效期至2018年11月10日。
