山東綠網訊 “這頓飯，花了多少錢？”“倆素菜加份排骨，才8塊錢！”“最近食堂降價了。聽說晚上還加了夜宵，9點半開始，餛飩、面條啥都有！”
午餐時間，山東省臨沂市蘭陵一中學生食堂里，幾名同學欣喜地討論著。干凈衛生的就餐環境，豐富實惠的菜品選擇，美味可口的用餐享受，一系列的變化，讓學生們的笑臉更加燦爛。
去年以來，山東省蘭陵縣紀檢監察機關深入開展群眾身邊不正之風和腐敗問題專項整治，靶向監管校園食品安全與膳食經費管理問題，堅決防范在“校園餐”里“撈油水”，確保學生“舌尖上的安全”。
“李主任快看，蔬菜、雞蛋供貨挺分散，可凍品卻集中在兩家公司，里面準有事兒！”去年4月，在對蘭陵校園食品安全監管追溯平臺（以下簡稱“食安平臺”）的一次巡察中，幾所學校食堂集采數據的“異常信號”，引起了縣紀委監委工作人員的警覺。“校園餐，事關學生健康。必須一查到底！”蘭陵縣紀委監委第四紀檢監察室主任李進說。
紀檢監察機關隨即聯合公安經偵部門，順藤摸瓜，對相關學校和供貨商展開調查。很快，一條隱蔽的利益輸送鏈條浮出水面：原來，蘭陵縣某食材公司負責人陳某某等，與蘭陵兩所學校的食堂經理劉某、牛某某，某學校總務主任閆某某串通，在食材集采時選擇自家凍品，從中牟利并輸送回扣。劉某還與陳某某合謀，虛構訂單套取學校膳食經費達60余萬元。
歷時一個月的偵辦，案件水落石出。取消涉事企業集采供應資格，相關責任人均受到處分，非法所得被悉數追回。“揪出食堂集采‘蛀蟲’還不夠，要斬斷利益鏈，關鍵得在平臺機制上動‘刀’。”蘭陵縣紀委監委派駐第八紀檢監察組組長李超說。
辦案人員在調查中發現，這個承擔著197所學校食堂食材集采、有70多家供貨商的食安平臺，長期采用的是“商城模式”，雖隱藏了供貨商信息，但商品品牌、規格以及商家自定的價格都清晰可見。陳某某正是鉆了這個“空子”，通過設置特殊標價、特定商品名稱等“暗號”，讓學校采購人員“精準識別”并下單，完成利益輸送。找準問題，縣紀委監委隨即向縣教育和體育局發出工作提示函，要求限期整改。
“能不能只顯示食材品類名稱，屏蔽商家和品牌標識？”“可以隨機排列商家順序，統一外顯圖片，隱藏采購人員信息，杜絕‘定向’選擇。”收到提示函，縣教體局立即聯合縣發展改革局、蘭陵農發集團召開會議。大家你一言、我一語，商討治理方案。
如今，食安平臺已全面改造升級，實現100%雙向盲選。改造后，冷凍食品采購比例降至15%，肉蛋菜比例升至43.48%，學校食材結構更合理，飯菜種類更豐富。
